Este curso que dura 6 días y se dicta en Champaign Illinois, en La Universidad de Illinois, es una oportunidad única para aprender sobre las aplicaciones de la soya en el plano industrial, en la cocina y en la alimentación. Profesionales, académicos, empresarios y miembros de respetables organizaciones sin fines de lucro y fundaciones humanitarias se reúnen para intercambiar experiencias y aprender a través de clases, visitas, trabajos de campo y experimentación directa, temas muy variados de la soya. La fabricación de leche de soya, uso de texturizados y extrusión aplicada a producción de proteínas especiales para formulación, influencia en la alimentación aspectos de salud y regulatorios se toca con bastante profundidad. Habrá traducción simultánea y los asistentes de todo el mundo regresan a sus países y a su ámbito cotidiano cargados de una gran experiencia e información para compartir. Esta experiencia es única y al final se otorga un certificado especial de asistencia.
Pueden contactar a Janet Wiegel en Intsoy directamente o me pueden contactar si quieren explorar la posibilidad de sumergirse en esta experiencia que no se vuelve a repetir hasta dentro de un año.
Pueden Acceder directo en
La soya tiene muchas utilidades y creo que hay que aprender a sacar el mejor partido de este producto. Buen post!
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